Middagstips

Precis avnjutit en underbart god middag!

Var så himla trött på alla vanliga maträtter man äter varje dag som bara går om varann med ett par dagars mellanrum, så jag tog vara på det jag hade i frysen och slänge in ett par kycklingklubbor i ugnen, när dessa var färdiga rensade jag dom och slänge ner all kyckling i en gryta, stekte på lite tillsammans med paprika, kryddade med röd curry paste (hett tips), paprika krydda, vitlök och salt och peppar, sist ett paket matlagningsgrädde på det. Lät det koka medan jag kokade pasta.

Sedan färdigt att servera, och huuuuur GOTT som helst! Synd att man inte gör sånna enkla saker oftare. Man kan självklart använda strimlade kycklingfiléer men jag har lite problem att handskas med rå kyckling så använder alltid ugnen först!

Dagens middagstips från mig ;)